しょみん食堂´s blog

一児の母であり管理栄養士の端くれの「しょみん食堂」が徒然に綴る食卓*レシピや日々のことetc...

副菜(その他のおかず)

ヒガシマル醤油 牡蠣だし醤油で作る★バルサミコ酢のドレッシング

こんにちは! ただいまレシピブログさんの 【ヒガシマル醤油×レシピブログの モニターコラボ広告企画】 に参加させていただいています(^^)/ モニタープレゼントとしていただいたのは 『牡蠣だし醤油』。 こちらを使った毎日の料理に活用した一品、 牡蠣だし…

ヒガシマル醤油 牡蠣だし醤油で作る★旨辛コチュジャンだれ

こんにちは! ただいまレシピブログさんの 【ヒガシマル醤油×レシピブログの モニターコラボ広告企画】 に参加させていただいています(^^)/ モニタープレゼントとしていただいたのは 『牡蠣だし醤油』。 こちらを使った毎日の料理に活用した一品、 牡蠣だし…

秋月と胡瓜のキムチ和え

こんにちは! レシピブログさんのフーディストアワード2020に 参加させていただいています。 *詳しくはこちら↓↓ syominnsyokudou.hatenablog.com 今回は東海漬物 お漬物由来のQ-1乳酸菌が 生きて腸まで届くキムチを使った「ひんやりおつまみ」の紹介…

ねぎ塩ドレッシングの中華サラダ

ご訪問ありがとうございます! 久しぶりのブログ投稿になります( ;∀;) またまたレシピブログさんの モニター企画に参加させて いただくことになりさっそく商品を 使ったお料理を作ってみました。 今回はハウス食品×レシピブログさんで 便利なチューブ入りペ…

2つの調味料でお漬物屋さんの味♡大根のあっさり漬け

ご訪問、ありがとうございます。 今日は、 ベトナムの魚醤ヌックマムを 使ったレシピ! 調味料2つしかないのに、いい塩梅に仕上がるので ぜひ試してみてほしいです。 観光地にあるお漬物屋さんみたいにおいしいです(^^) 依然にレシピブログ×正田醤油さんの …

卵ペーストでアンチョビと生ハムのカナッペ

ご訪問、ありがとうございます。 今日は一口でパクッとつまめる カナッペを作りました パーティーに作ったり お酒のおつまみにも合うと思います(^^) ゆで卵をすり鉢で滑らかにすり潰し ふわっとした卵ペーストにします。 隠し味にベトナムの魚醤ヌックマム…

2種の魚醤で箸休め♥鱈しょっつる&いさだ醤油活用

ご訪問、ありがとうございます! 今日は鱈しょっつるといさだ醤油を使った箸休め 『大葉の鱈しょっつる漬け & いさだ醤油の胡瓜の浅漬け』 大葉の鱈しょっつる漬けは、はちみつで 甘じょっぱい味付けに。 またごま油と唐辛子で風味を効かせました♪ ごはんの…

鱈しょっつる活用♥サクサク薬味やっこ

ご訪問、ありがとうございます。 今日は鱈しょっつるを使った一品 『鱈しょっつる活用♥ サクサク薬味やっこ』 冷えたお豆腐の上に大葉・カイワレ大根・ かつお節とサクサクの揚げ玉をトッピング。 仕上げに生姜を効かせた鱈しょっつるをかけて いただきます♪…

ミツカン八方だし1本で☆作り置き☆しみこんにゃく

ご訪問、ありがとうございます! 今日はミツカン八方だし1本で作り置き☆ 『しみこんにゃく』 こんにゃくをしっかり炒めてから 煮ることで味が染みて、噛めば噛むほど美味しい♪ ぷるんとしたこんにゃくの食感もよし! ミツカン八方だし1本で美味しい味付けの …

作り置き☆八方だし1本で作る☆旬野菜の揚げ浸し

ご訪問、ありがとうございます! 今日は八方だしで作る超簡単作り置き 『旬野菜の揚げ浸し』 ミツカン 八方だし1本で味付けしました♪ 日持ちするので野菜の作り置きおかずとしても 重宝する一品です♪ 現在生後4ヶ月の食いしん坊Jrの育児に奮闘中で、 ズボラ…

コリコリ食感★完熟トマトと和風タルタル

ご訪問、ありがとうございます。 今日も夏野菜を使った簡単おかず 『完熟トマトと和風タルタル』 愛知県産のジューシーなトマトに コリコリ食感の和風タルタルをのけていただきます。 今回もレシピブログのネクストフーディストの企画、【愛知県産の野菜を使…

生で食べる!ほうれん草の香味サラダ

ご訪問、ありがとうございます! 今日も夏らしい簡単なお野菜を使った料理です♪ 『 生で食べる!ほうれん草の 香味サラダ』 レシピブログさんからいただいた愛知県産のえぐみの少ないほうれん草を生のままサラダにしました★ ドレッシングはごま油に長ネギを…

トマトのサラダ〜山椒ドレッシング〜

ご訪問ありがとうございます! 今日はトマトが主役の簡単おかず 『トマトのサラダ 山椒ドレッシング』 今回はレシピブログのネクストフーディストの企画、【愛知県産の野菜を使った〈夏の簡単おかず〉】に参加しています(^ ^)/ ネクストフーディストについて…

GABAN ローリエ使用*キャベツたっぷりの酸っぱいトマトスープ

ご訪問、ありがとうございます^_^ 今日は野菜をたっぷり食べるスープ 『春キャベツたっぷりの酸っぱい トマトスープ』 全ての材料を鍋に入れ、火をつけてほったらかしで作る楽チンレシピです! ポイントはGABANのローリエ! こちらは、レシピブロクのネクス…

ナスの生姜焼き☆ちょっと一品に便利

ご訪問、ありがとうございます(^^)/ 今日はささっと作れる野菜料理 『ナスの生姜焼き』 おつまみにも、ご飯のお供にも美味しい☆ たっぷり生姜と酸味のある味付けで さっぱりいただけます。 詳しいレシピはこちら☆ cookpad.com [おおまかな作り方] ①ナスを水…

ふろふき大根煮☆圧力鍋で楽ちん調理

ご訪問、ありがとうございます(^^)/ 今日は大根消費&圧力鍋を使った楽ちん料理 『ふろふき大根煮』 厚めに切った大根をほくほくに仕上げます☆ 大根を使い切りたい時や ささっと一品用意したい時にぴったりです。 詳しいレシピはこちら☆ cookpad.com [おおま…

1食60円以下の簡単じゃが芋ハーブチーズ焼き

ご訪問、ありがとうございます(^^)/ 今日も今週作った弁当レシピです☆ 1食60円以下のリーズナブルで簡単な 『じゃが芋ハーブチーズ焼き』 乾燥オレガノとバジルを加え、 ケチャップとチーズを使った王道の味です。 お弁当カップに入れて、当日の朝焼くだ…

万能!簡単!さっぱり梅ドレッシング [レシピ]

今日のサラダのドレッシング、何にしますか?? 持っているドレッシングに飽きることありませんか? 私、あります!笑 我が家のサラダドレッシングは、1種類のみ。 (今はノンオイル中華ドレッシングw) 冷蔵庫が調味料だらけにならないように、 アレ入れた…