ハウス トムヤムミックスでトムヤムチキン☆
ご訪問、ありがとうございます！！
ご無沙汰しています(^.^)
今日はハウスのクッキングペーストトムヤムミックスを使った一品です☆
『トムヤムチキン』
レシピブログの「家飲みを楽しもう！スパイスで
ひと工夫♪夏のおつまみ」レシピモニター参加中♪
タンドリーチキンにヒントを得て
柔らかく仕上がるよう隠し味にヨーグルトを
入れました(^o^)
切って和えて焼くだけの楽チンレシピ♪
オーブンを使わず魚グリルで焼くので
余熱いらずお手軽調理です（＾ν＾）
今回もレシピブログ✖️ハウス食品の
コラボ企画としてモニタープレゼントして
いただいたスパイスを使って作りました♪
スパイスはこちらの4品！
●クミン(ホールのもの)
●あらびきガーリック
●ミートローフシーズニング
●クッキングペーストトムヤムミックス
トムヤムチキンの材料 4人分
●鶏胸肉 300g
●トムヤムミックス 大さじ1強
●ヨーグルト 大さじ1
●醤油 小さじ2
●オリーブオイル 大さじ1/2
作り方 調理時間20分程度
＊鶏胸肉に調味料を合わせたら30分程度おいて馴染ませるのがおススメ。
①鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする。
②全ての調味料と鶏胸肉を合わせる。
③魚グリルにアルミホイルを敷き、②を並べて中〜強火で焦げないよう注意して10分ほど焼く。
ヨーグルトを入れたのでしっとりと仕上がり
トムヤムミックスのタレもよく絡んで
美味しい♪
レモングラスの香りが爽やかで
さっぱりだけど食欲をそそる
ジューシーチキンに仕上がりました＾＾
ビールにもごはんにもあいます🖤
付け合わせは
クミンとあらびきガーリックを使ったソテー☆
野菜の素材の味とハーブの香りが
楽しめて、チキンをよく引き立てて
くれました(^-^)
フライパンにオリーブオイルとふたつまみずつ
ハーブを入れ、熱します。
香りがたったら野菜と塩ひとつまみを入れ
中火で炒めて完成♪♪
これまでのレシプブログ✖︎ハウス食品
のコラボ企画はこちらから（＾ν＾）
syominnsyokudou.hatenablog.com
syominnsyokudou.hatenablog.com
話変わって、最近のお気に入り★
山梨限定！吉田の冷やしうどん
山梨のB級グルメ吉田のうどんをご存知ですか⁇
富士吉田市の名物うどんで、他県の方なら
知る人ぞ知るうどんです！
歯ごたえのあるムチムチのうどんが
よく再現されています＾＾
野菜たくさんのトッピングが6種のって400円いかない
コスパがお気に入り♪
山梨に来た際は是非お試しください！笑
たんぽぽコーヒー
授乳婦にいいと噂のたんぽぽコーヒー！
自然食品店の有機村で購入しました♪
インターネットではカルディなどでも手に入るようですね☆
たんぽぽコーヒーの効果としては、
乳腺のつまりを改善したり、体を温める効果
があるとされているようです♪
香ばしい香りで確かにコーヒーに似ています^_^
癖はさほどなく、毎日のコーヒーブレークに
いただいています♪
寒暖差が大きい日が続いてますね！
バテないよう気をつけて行きましょう♪
☆☆最後まで読んでいただき、
ありがとうございました☆☆
～素敵な一日をお過ごしください(*^^*)～
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