ヒガシマル醤油 牡蠣だし醤油で作る★バルサミコ酢のドレッシング
こんにちは！
ただいまレシピブログさんの
【ヒガシマル醤油×レシピブログの
モニターコラボ広告企画】
に参加させていただいています(^^)/
モニタープレゼントとしていただいたのは
『牡蠣だし醤油』。
こちらを使った毎日の料理に活用した一品、
牡蠣だし醤油で簡単なバルサミコ酢のドレッシングを作りました。
今回は今が美味しいカブと柿のサラダに。
柔らかく甘いカブと柿がとっても合います。
生ハムなどをあわせても美味しそうだなぁ( *´艸｀)
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★材料 ４人分
カブ…１個
柿…１/２
キャベツ…50ｇほど
『バルサミコ酢のドレッシング』
A牡蠣だし醤油…大さじ１
Ａ砂糖…小さじ1/２
Ａ塩…ひとつまみ
Ａサラダ油
★作り方 調理作業目安 １０分
①カブは皮を剥き薄い輪切りにする。
柿は皮を剥き５ｍｍ幅のくし切りにする。
②キャベツを細く千切りにする。塩ひとつまみ（分
量外）をふり塩もみする。５分程おき水分をよく
絞る。
③『バルサミコ酢のドレッシング』を作る。
ボウルにＡを全て入れ、濁る程度までしっかりと
混ぜる。
④器に②のキャベツをしき、カブと柿を盛る。
③のドレッシングをかけ完成。
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簡単なサラダでも器に丁寧に並べてみると
気分が上がるものですね。
平日は時間に追われてこなすのが精いっぱいなので
休日にのんびり料理するのが
気分転換になっています(^^)/
ごちそうさまでした☆☆☆
～みなさんが素敵な一日過ごされますように(*^^*)～
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