ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は、鶏むね肉を使ったヘルシーメニュー 『鶏むね肉の南蛮風』 揚げ焼きにした鶏肉に、甘酸っぱい南蛮酢を 和えた野菜をのせていただきます。 ちょこっと手間をかけ、２度揚げすると むね肉もカリッとジューシーで美味…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は、新じゃがを使ったレシピ 『シャキシャキ！新じゃがの酢の物』 新じゃがを軽く湯がくことで、シャキシャキ食感に☆ 今回は甘酢で和えて、さっぱりといただきました。 その他、ポン酢で和風に・イタリアンドレッシン…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は、ドライハーブを使ったレシピ 『アジのハーブパン粉焼き』 淡泊なアジをハーブ入りのパン粉でカリッと焼きます。 手順も少なく簡単です(^^) 詳しいレシピはこちらです☆ cookpad.com [おおまかな作り方] ①アジは適量…

ご訪問、ありがとうございます(^^)/ 今日は今週作ったお弁当おかずＰＡＲＴ２☆ 『はんぺんのタルタルカツ』 枝豆を使ったお手軽タルタルをはんぺんにサンド(^^) さくさくカツに、ふんわりはんぺん、 プチプチ枝豆がベストマッチのおかずです♪ 詳しいレシピは…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は茅ヶ崎のおすすめレストラン 『MOKICHI FOODS GARDEN』 のランチの紹介です☆ 明治５年に創業した湘南の酒造「熊澤酒造」さんが 営まれているレストラン。 www.kumazawa.jp 茅ヶ崎駅程近くにあります。 また駐車場も…

ご訪問、ありがとうございます(^^)/ 今日は今週分のお弁当作り置き 『タンドリーチキン』 鶏むね肉で作った低脂質・低カロリーレシピ☆ ヨーグルトとスパイス効果でしっとりまろやかに 仕上がります。 辛すぎず甘すぎず、いい塩梅にスパイシー♪ 詳しいレシピ…

ご訪問、ありがとうございます(^｡^) 今日はヴィーガンメニューを作りました☆ 『南瓜と大根の豆乳ポタージュ』 大根を入れることでもったりしすぎす、 甘みと旨味が増したスープ(^^) 作り方も簡単！ 野菜をにて、ミキサーにかけ豆乳を加えるだけ☆ 素材の味が…

ご訪問、ありがとうございます(^^)/ 今日は、ビリリと甘辛い麻辣醤を使用した 『麻辣醤まぜそば』を作りました！ 「ハウス食品＆レシピブログ」のコラボ広告企画で、モニタープレゼントとしていただいた ハウス食品の新商品「麻辣醤」を使って 作りました！ …

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は、ツンと鼻を通るわさびがさっぱり爽やかな 『わさびと山椒の効いた☆ そばサラダ』 こちらは「ハウス食品＆レシピブログ」の コラボ広告企画で、モニタープレゼント していただいたハウス食品の新商品 「わささんし…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は、がっつり食べたい日のごはん 『ニンニクが食べたい時の味噌豚丼』 たっぷりのニンニクと甘じょっぱい味噌味の豚肉が ベストマッチ☆ 濃いめの味つけで、元気がでます(*^^*) 作り方も簡単なので、時間がない時でも作…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は、今週分のお弁当作り置き 『やわらかはんぺんバーグ』 安売りしていたはんぺんを使ったコスパよし！ なおかずです。 鶏ひき肉とはんぺんでミニハンバーグにしました。 はんぺんのふんわり食感とだしの効いた ハンバ…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は、朝ごはんにぴったりのフレンチトースト 『フレンチトースト☆ 耳まで食べれるレシピ』 フレンチトーストは、4枚切りを使い 耳を切り取ってつくる事が多いと思います。 今回は、家にあるもので作りやすいレシピに☆ …

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日のレシピは、今週分のお弁当作り置きで 作ったもの。 『がんもと厚揚げのメンチカツ』 煮物セット？として売っていた小ぶりな がんもどきと厚揚げの中に、鶏メンチの タネをはさみカツに。 お肉も豆類も一緒にとれます…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は、忙しい時の簡単即席ごはんです☆ 『フライパンで作るミルフィーユ春キャベツ』 下味をつけた鶏肉をキャベツと交互に重ね煮る だけ！ トマト味で煮込みでさっぱりと作ります。 添えにパスタをつければ、これ一品で主…

ご訪問、ありがとうございます(^^)/ 今日は、鶏むね肉を使ったカリカリの揚げないタツタです☆ 『揚げない♪甘辛おろしでチキンタツタ風』 鶏肉は油大さじ２を使いフライパンで焼きます。 衣をつけて焼くので鶏むね肉でもカリッと、 中はしっとりに！ 甘じょっ…

ご訪問、ありがとうございます(^^） 今日は、ツーンとくる辛味がポイントのオツな 一品です☆ 『ワサビと山椒が香る☆新じゃが芋と鶏のバンバンジー』 こちらは「ハウス食品＆レシピブログ」の コラボ広告企画で、モニタープレゼントして いただいたハウス食品…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は見た目もインパクトあり！のフライを 作りました☆ 『そのまんまイワシ?!コロッケ』 マッシュポテトと梅干し、大葉を鰯で包んだ 和風コロッケ！ 中濃ソースをかけていただきます。 鰯の青臭さがなくなり、梅の酸味と…

ご訪問、ありがとうございます(^^) ご報告前に、改めて感謝の気持ちを(^^) 今日は、皆さまに２つご報告があるのですが、 まずは日ごろの感謝の気持ちを書かせていただきます。 ブログを始めて１か月が過ぎ、毎日更新を続けて 今回が４２記事となります。 飽…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は、今週の最後のお弁当おかずレシピ 『枝豆と新じゃがのだし巻き卵』 冷凍枝豆とレンチンしたじゃが芋を 混ぜて焼くだけの簡単レシピです☆ みじん切りにするので、具材たっぷりでも 巻けます。 量増し＆食べ応えアッ…

ご訪問、ありがとうございます(^^） 今日も、今週の作ったお弁当作り置きのレシピです☆ 『こんにゃくの麻辣醤炒め☆本格旨辛おつまみ』 「ハウス食品＆レシピブログ」のコラボ広告企画で、モニタープレゼントとしていただいた ハウス食品の新商品「麻辣醤」を…

ご訪問、ありがとうございます(^^） 一週間が始まりました☆ 今週の作り置きお弁当レシピです！ 『揚げない☆ちくわの磯部揚げ～肉味噌詰め～』 みそ・ネギで味付けしたお肉を、たっぷりちくわに詰めて 磯部揚げにしました♪ フライパンで油大さじ２で作るお手…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日は、ダイエットにも最適なお豆腐メインのおかずです☆ 『豆腐のチーズピカタ』 ピザ用チーズを使って、お豆腐の食べ応えアップ！ ニンニクの効いたトマトソースと一緒にさっぱり いただきます♪ 一人1/2丁とボリュームが…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今回は余ったから揚げをアレンジです。 『照り焼きチキンサンド☆から揚げアレンジ』 作り方も簡単！から揚げを照り焼きソースに絡め、 あとはサンドするだけ♪ 外出から帰ってきてもすぐ作れる、楽ちんランチメニュー☆ お味…

ご訪問、ありがとうございます♪ 『カレー風味から揚げ☆鶏むね肉でもジューシー』 カレー風味の辛くないから揚げ、子供も大好きな味☆ 卵入りの衣を作り、ちょこっと揚げ方を工夫すると、 肉汁がジュワッと出るジューシーなから揚げの完成です(^^)/ お肉は鶏皮…

ご訪問、ありがとうございます(^^)/ 今日も今週作った弁当レシピです☆ １食６０円以下のリーズナブルで簡単な 『じゃが芋ハーブチーズ焼き』 乾燥オレガノとバジルを加え、 ケチャップとチーズを使った王道の味です。 お弁当カップに入れて、当日の朝焼くだ…

ご訪問、ありがとうございます♪(^^) 今回もまたお弁当で使ったレシピです。 ちくわを使ってボリュームを出した豚ちくわロール☆ 豚小間肉でも作れます。 一緒に挟んだ大葉と、ピリっと辛いソースが美味しい。 巻くのも焼くのも簡単です(^^♪ 中身をチーズに変…

ご訪問、ありがとうございます♪(^^) 今日は、所用があり早朝から横浜のみなとみらいへ。 さくさくと用事を済まし、横浜グルメを楽しんできたので 美味しかったものblogにします(^^)/ 紹介するもの ①CAFE LXCEL のモーニングセット ②野菜を食べるカレーcamp e…

ご訪問、ありがとうございます(^^) 今日の料理は、前回の記事『サラダ巻』 に合わせて作ったもの。 syominnsyokudou.hatenablog.com 10分で準備！あとは焼くだけ♪ 包んで魚グリルで焼くだけなので、 洗い物も少なくとっても楽ちんです。 そして味付けもシン…

ご訪問、ありがとうございます！ このブログでは、レシピと栄養量（カロリーなど）、 原価、栄養小話などについて書いています。 我が家の健康的な食事作りを目指しつつ、 なにか、みなさまのお役に立てたら幸いです♪ サラダ巻が食べたいけれど、買うのはも…

ご訪問、ありがとうございます(^ ^) オーブンを使って作れる作り置きです。 白身魚のすり身を使って作る江戸前卵焼き。 はんぺんを代用して手軽に作りました☆ お弁当用に、紫蘇と人参を加え彩りよく(^^)/ 魚のダシと、しその香りがよく はんぺんが入る事で、…