カップヌードルの蘭州牛肉麺を食べてみた★
ご訪問、ありがとうございます^ - ^
今日は日清カップヌードルの新商品
『蘭州牛肉麺』
最近日清で商品化されているアジアのカップヌードルシリーズ！
私はトムヤムクンヌードルやシンガポール風ラクサ味などが好みで、オーソドックスなヌードルより好きです٩( 'ω' )و
今回は新商品の蘭州牛肉麺を試してみました！
なんでも日本で人気急上昇中の中国は蘭州の麺料理だそう。
中国の蘭州とは？？
市内を黄河が横断し、河を挟んで２０キロ程街が広がっています。
この蘭州に「蘭州牛肉麺」の店が３０００件以上あります。
この一帯にはイスラム信仰の少数民族が住んでいて、牛肉麺はイスラムの戒律に適した料理として日常的に食されているようです( ◠‿◠ )
いわば蘭州の郷土料理ですね！
現在では、中国全土に広まりチェーン店も展開されているようです！
食べる前にピリ辛の辣油をかけていただきます♪
具材はたっぷりの牛肉と卵、ネギとパクチー。
スープは牛肉ベースの旨味がありながらあっさりとした味！
麺はいつものヌードルの細麺です。
なんといってもパクチーの香りがいいアクセントに
なっていました。
青草すぎず、肉の臭みを消して旨味を増してくれるようないい役割をしてくれます♪
日清ヌードルで蘭州牛肉麺デビューとなりましたが、お店で本場に近い味を試してみたいなあと思い
いい出会いになりました٩( 'ω' )و笑
☆☆最後まで読んでいただき、
ありがとうございました☆☆
～素敵な一日をお過ごしください(*^^*)～
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