脂質45％オフ♪♪太らないスコッチエッグ
前回作った、作り置きおかず
『長ネギと枝豆たっぷり鶏ハンバーグ』のタネを
利用したスコッチエッグ☆
ゆで卵は半分にして包むので、揚げやすいです(^^)/
鶏むね肉をミンチにして使うと、合いびき肉で作るより
カロリーはおおよそ24％カット！
脂質はおおよそ45％カットできます♪
卵入りで食べ応え満点(^^)
ちらっと見える枝豆と卵で、彩りがあります☆
添えのキャベツは、千切りのしそと
一緒に食べるとさっぱり、メンチにも合う♪
（＊上の説明は、レシピ材料の鶏むねミンチを
合いびき肉に置き換えた場合に比べて(^^)/）
↓↓『長ネギと枝豆たっぷり鶏ハンバーグ』のレシピ
syominnsyokudou.hatenablog.com
[作り方] ２人分
①卵２個をゆで卵にし、縦半分に切る。
②『長ネギと枝豆たっぷり鶏ハンバーグ』の
タネ5ｃｍ大程とり（50ｇ程）①の卵をくるむ。
これを４ケ作る。
③小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
④鍋に油を用意し、③を並べ、強めの中火にかけ
加熱する。周りの衣が固まってきたら裏返し、
全体がきつね色になるまで揚げる。
⑤皿に盛り、添え野菜をつけ完成。
味噌汁（大根・人参・大根の葉）と、
ごはんを合わせて☆
カロリーはこんな感じ！
スコッチエッグ１人分（２ケ付け＋中濃ソース大１）
エネルギー 493kcal
たんぱく質 31.7g
脂質 23.3ｇ
炭水化物 18.7ｇ
食塩相当量 2ｇ
ごはん１２０ｇと添え野菜も加えると、710kal程☆
ちなみに、
市販の鶏ひき肉を使用した場合、
スコッチエッグ１人分で
527kcal、脂質28ｇ程になります(^^)/
こちらも合いびき肉で作るより
こちらもカロリー１８％程、
脂質は34％程抑えられると思います♪
原価は１食分で ￥126 程でした☆
（私が購入した金額での計算です！）
☆☆ご訪問、ありがとうございました☆☆
～よい、一日を(*^^*)～
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