今日のごはん 冷しゃぶ～梅味噌ドレッシングで～
今日は、ただの食事日記☆
昨日の夕飯は、
冷しゃぶを梅味噌ドレッシングで
いただきました(^^)/
豚こま肉をがっつり食べたい！
ということで、
一人100ｇ分用意しました。
ドレッシングは、
一昨年作った、
塩から～い梅干しを使用！
叩いた梅干しに、
味噌と、
ちょっとの醤油と砂糖
を混ぜ水でとろみを調整☆
ごま油やオリーブ油を入れても
美味しそうでしたが、
豚肉の油が多いので
我慢！(^^)
もりもりの添えの野菜は、
キャベツと青梗菜を
蒸したやつ。
白ご飯が、すすむ一品でした。
その他には、豆腐のあんかけ
を作りました。
甘醤油の味付けで、
実家の味を思い出して、
なんか懐かしい感じ 笑
メインがカロリー高めなので、
ごはんは、小盛りに☆
今日もたくさん
食べました!(^^)!
☆☆ご訪問、ありがとうございました☆☆
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