ヴィーガン対応☆ココナッツミルククッキー
今日は午前中から小腹がすき、
ささっと作れるくるみと
オートミール入りクッキーを
作りました☆
ココナッツミルクたっぷりなので、
コクがあってあとひく味！
甘い香りがキッチンに香ります( *´艸｀)
今日はくるみを入れましたが、
アーモンドとか、何でも
入れれそう。
レーズン入りもいいですね！
ベーキングパウダーが
入っているので、
アーモンドチュイールのように、
薄目にこんがり焼くほうが、
さくさくに仕上がります♪
↓↓詳しいレシピはこちらからどうぞ☆
7ｃｍくらいの大きさで、
１５枚分できました！
食物繊維も入ってて、
腹持ち抜群です(＾◇＾）
１枚分の栄養計算は、
エネルギー量 135kcal
たんぱく質 2.4g
脂質 7.3g
炭水化物 16g
食塩相当 ほぼ0ｇ
食物繊維量 1ｇ
そして原価は、こんな感じでした♪
全量で、 ￥403 ☆☆
１枚分では、 ￥27 ☆☆
オーツ麦や小麦ふすま等の
製菓用材料は、
カルディで買うことが多いです。
くるみは、
『クレイン 生くるみ』を
使いました♪
冷蔵庫で保管すると1年は持ちます！
ナッツ特有の酸化した時の匂いもなくて、
とってもフレッシュな味！
触感も普通のローストのものより
軽い感じ☆
お気に入りです(^^)/
☆☆ご訪問、ありがとうございました☆☆
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