計量スプーンで作る☆ほわほわのスフレパンケーキ
秤いらず！
計量スプーンで、
サクッと作れる
スフレパンケーキ
です☆
食感は、
シフォンケーキに
近い感じ(^^)
先日カフェで、
お茶をしたのですが、
そこで食べた
リコッタチーズのパンケーキに
感化されて(^^)/
あのほわほわ食感が
無性に食べたくなり、
おやつに
作りました♪
↓↓写真付きの見やすいレシピは、こちらからどうぞ☆
[材料] １人分（12ｃｍ程 2枚分）
・Ａ卵黄 １ケ
・Ａ牛乳 大さじ１
・Ａ油 小さじ２～3滴
・Ａバニラエッセンス 2
・小麦粉 大さじ２
・卵白 1ケ
・砂糖 大さじ1
[作り方]
①材料Ａをボールに入れよく混ぜる。
②①に小麦粉を入れ混ぜる。
③メレンゲを作る。ボールに卵白を入れ、ミキサーでほぐす。
ほぐれたら砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。
④①に③のメレンゲを1/3量加え、泡だて器でよく混ぜる。
⑤残りのメレンゲを④に加え、ヘラで優しく切り混ぜる。
９割程度混ざったらok!
⑥ホットプレートを余熱し、油を薄くひく。
⑦耐熱の容器に湯を入れ、ホットプレートの中央におき蒸し焼きにする。生地をスプーンでのせていく。（高さが出るように少しずつ）
蓋をして弱火で調整しながら焼く。５分程度焼いたら裏返し数分焼く。
つまようじをさし、火が通っているか確認する。
⑧皿に盛り、お好みでバター、シロップ、粉糖をかける。
焦げやすいので、
ちょくちょく焼き目を
確認した方が
いいです♪
口に入れると、
ほわ～、しゅわ～っと
なくなります！
水っぽ過ぎるのも
食べ応えがないので、
ネットで出ているレシピより、
少し多めに
小麦粉が入っています☆
カロリー計算は、こんな感じです！
（＊トッピングは、メープルシロップ大さじ１・粉糖小さじ１で計算）
エネルギー量 317kcal
たんぱく質 8.3ｇ
脂質 14.1ｇ
炭水化物 119ｇ
食塩相当量 0.2ｇ
原価は、１人前 ￥72 程でした☆
お子さんの
おやつなら、
学童ではひとり1/2量くらい、
幼児では1/4量くらいが
よさそうですね♪
☆☆ご訪問、ありがとうございました☆☆
～よい、一日を～
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