創味シャンタンで作る❤︎超簡単トッポギ入りミルフィーユチゲ
ご訪問、ありがとうございます！
今日は韓国風のお鍋です♪
『超簡単トッポギ入り
ミルフィーユチゲ』
豚肉とキャベツのミルフィーユを入れ、
間には韓国のお餅トッポギを♡
最後にとろーんとのびるチーズをのせます。
旨みたっぷりのシャンタンをベースに
１人用の小さめの鍋で作るので
あと一品欲しい！っていう時にも
ちょうどいいお鍋です( ◠‿◠ )
今回は、レシピブログさんと創味食品さんの
コラボ広告企画に参加させていただいています♪
「創味シャンタンDXと創味のつゆ」を
モニタープレゼントしていただいたので、
そちらを使って作りました！
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材料 一人用の鍋１個分
●豚ロース肉薄切り １２０g
●キャベツ １/8個
●トッポギ ９個
●モッツァレラチーズ ３５g
＊とろけるチーズでもOK
A創味シャンタン 小さじ２
A創味のつゆ 大さじ１
Aコチュジャン 大さじ２
作り方 作業目安時間３０分
①キャベツは鍋の高さに合わせて切っておく。
トッポギは水洗いしておく。
②キャベツと豚ロース肉を交互に重ね、
鍋に詰める。中央部にランダムにトッポギを
挟む。
③Aと水１５０mlを全体にかける。
④蓋をして中火で１０分程加熱する。
⑤トッポギが柔らかく煮えたら火を止め、
調理用はさみで一口大に切っておく。
⑥チーズを加え蓋をし５分程待ち、チーズが
とろん！と溶けたら完成。
甘辛の味付けで身体がぽかぽかに
温まります(^○^)
コチュジャン✖️チーズ✖️お餅✖️豚肉の
鉄板の組み合わせなので
間違いなしに美味しい♪♪
ささっと作れるので
ぜひ試してみてください〜❤︎
ごちそうさまでした！！！
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
食いしん坊Jrの日々
＊生後５ヶ月のむすこについて
徒然に書いています。
むすこが先日動物園デビューしました！
ちょうど田舎へ帰省する用事があり
私が子供の頃に通った地元の小さな動物園に
行くことにしたのです。
とはいえ、まだ生後５ヶ月です。
絵本や実家の犬などは、「じぃ〜〜」と
観察したりはするので
「どうかなぁ〜わかるかなぁ」と
期待半分〜半分で出発(^○^)
私：「あ、小さなお猿さんいるねぇ〜」
Jrの顔を覗き込むと・・・・
視線は柵の奥のツツジの木に(￣▽￣)
前のめりになり一生懸命眺めていますw
私：「違う、あっちあっち。オリの中だよ」
Jr：「・・・・・？」
視線が上にあがり、、、
お猿さんを見ているような・・
いやオリを見ているような・・・(°▽°)
動物園はまだ少しだけ早かったかな(*´-`)
でもオリなしで見れる象さんやレッサーパンダ
うさぎさんなどをゆっくり見て回りました＾＾
次はどこに行こうかな！
ありがとうございました☆☆
～素敵な一日をお過ごしください(*^^*)～
創味シャンタンで作る❤︎牡蠣と筍つくねの鶏白湯風鍋
ご訪問、ありがとうごます！
今日は創味シャンタンで作る熱々鍋
『牡蠣と筍つくねの鶏白湯風鍋』
創味シャンタンをベースに牛乳を加えた
鶏白湯風スープに
旬の牡蠣とこりこり筍を混ぜたつくね、ニラなどを入れました♪
旨みたっぷりの鍋をふぅふぅして食べれば・・・
冬の幸せの味( ´ ▽ ` )
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材料 ３〜４人分
●生牡蠣 ７０g
A鶏ひき肉 １５０g
A筍の水煮（千切りのもの） ６０g
A溶き卵 大さじ２
Aパン粉 大さじ５
A塩 小さじ1/3
A生姜すりおろし 小さじ１
●キャベツ 1/4個
●絹ごし豆腐 1丁
●もやし １袋
●ニラ １袋
●舞茸 １パック
B創味シャンタン 大さじ２
B牛乳 ２００ml
B生姜すりおろし 小さじ２
B塩 小さじ1/5
B胡椒 適宜
下ごしらえ
●キャベツ、ニラは一口大に切っておく。
舞茸は食べやすい大きさに割いておく。
●筍の水煮は米粒程の大きさに刻む。
●絹ごし豆腐は６等分に切っておく。
●生牡蠣は水洗いし、クッキングペーパーで
水気を拭き取っておく。
作り方 作業目安時間２０分
①ボールにAを入れ、すり混ぜ滑らかになったら冷蔵
庫で１０分ほど休ませる。（パン粉が水気を吸い成
形しやすくなる）
②鍋に水４カップとBを入れ、火にかける。
③スープが湧いたらキャベツと鶏団子を入れる。
＊鶏団子はスプーンを２本使って挟みながら丸め
ると作りやすい。
④鶏団子に火が通ったら牡蠣と絹ごし豆腐を加え、
蓋をして１０分程煮る。
⑤しっかり火が通ったら蓋を取り、ニラ、もやし、
舞茸を入れ１分ほど煮て完成。
お好みでラー油をたらしていただきます♪
野菜をたっぷりと食べられるし、
タンパク質源が牡蠣や鶏ひき肉、絹ごし豆腐なので
脂質が少なくヘルシーに仕上がりました♡
シメは中華麺もいいし、ご飯にとき卵でおじやも
美味しいです( ^ω^ )
今日もお腹いっぱいいただきました！
ごちそうさまでした♪♪
ありがとうございました☆☆
～素敵な一日をお過ごしください(*^^*)～
チーズで朝食シリーズ④❤︎濃厚チーズタルタルのオープンサンド
ご訪問、ありがとうございます！
今日はチーズの風味をたっぷり味わえる
『濃厚チーズタルタルのオープンサンド』
簡単なのにカフェ風のおしゃれ朝食♡
濃厚なのにカッテージチーズなので
脂質が少なめでヘルシー♪
荒く潰した玉子とカッテージチーズに
シーザードレッシング、マスタード、蜂蜜で
味付け^_^
ポイントは粉チーズを隠し味に加えるところ！
チーズの風味を堪能でき、カッテージチーズの
爽やかな酸味とピリっと効いたマスタードが
大人の味です♡
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「雪印北海道１００ カッテージチーズ」を
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材料 2人分
●6枚切りの食パン 2枚
Aカッテージチーズ 60g
Aゆで卵 1個
Aシーザードレッシング 大さじ2
A粉チーズ 大さじ1/2
A蜂蜜 小さじ2
A塩 ふたつまみ程
お好みでパプリカスライス、ミントなど
作り方 作業目安時間10分
①食パンを両面焼いておく。
②ゆで卵をフォークで少し粗めに潰し、
Aの他の材料と混ぜ合わせる。
③食パンに②をのせ伸ばし、
お好みでパプリカスライスやミントを
飾り完成。
カフェ風なのでナイスとフォークを
用意してみました^_^
実際は手掴みでかぶりと
かじりつきました✌︎('ω')✌︎
チーズの風味が楽しめてリッチな朝食に
なりました♡
今回の記事で「チーズで朝食シリーズ」は
終わりです！
見てくださった方、ありがとうございました♪
ぜひ試しに作ってみてください〜
ごちそうさまでした！！！
ありがとうございました☆☆
～素敵な一日をお過ごしください(*^^*)～
生アップルミントティー❤︎リプトンイエローラベルティーバックでおうちカフェ①
ご訪問、ありがとうございます♪
使ったドリンク
『生アップルミントティー』
自宅で採れたペパーミントと
香り豊かなリプトンイエローラベルティーバックで入れた紅茶に皮ごと使ったリンゴの砂糖漬けと
レモンを少々。
フルーツと紅茶の香り豊か、
ミントで後味すっきりと♪
フルーツの甘みと酸味が爽やかなアップルティーに♡
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【リンゴの砂糖漬け】
材料
●リンゴ １個
●砂糖 １５０g
下準備
●保存用の瓶を殺菌するため、
沸騰した湯で５分ほど湯で水を切っておく。
作り方
①洗ったリンゴを皮ごと薄くいちょう切りにする。
②保存用の瓶にリンゴの1/4量、砂糖の1/4量を
交互に入れ重ね繰り返す。
③蓋をし、砂糖が溶けるまで室温におく。
（１日程）
④冷蔵庫に移し完成。
【生アップルミントティー】
材料 ２杯分
●リプトン イエローラベル
ティーバック １個
●ペパーミント ５cm程を５つくらい
●水 ５００ml
●リンゴの砂糖漬け ３０g/杯
（大さじ２杯程）
●レモン汁 小さじ1/2 /杯
作り方
①鍋に水を入れ沸かす。
②火を止めティーバック、軽く手で揉んだ
ペパーミントを加え蓋をして１分待つ。
③蓋を取り、ティーバックをやさしく３回ふってか
ら取り出す。ミントはお好みで取り出す。
④カップに③を入れ、リンゴの砂糖漬け、
レモン汁を加え混ぜ完成。
ミントの香りを目立たせたい場合は、
スプーンでミントを少しつつくと
香りが立ちやすいです。
生のまま作ったリンゴの砂糖漬けが
やさしく香るフルーティーな仕上がりです♪
沸騰した湯に入れたあと蓋をして１分待つのが
ポイント！
紅茶の香りが引出されます❤︎
我が家は乳児がいるので、
なかなかおしゃれカフェでお茶なんて
できません。。
せめて手作りカフェセットで気分を味わいたい！！
とこだわって作りました笑
ティーのお供にはしっかり甘味も♡
香りと風味を楽しめるティータイムで
癒されました〜
ごちそうさまでした♪♪♪
ありがとうございました☆☆
～素敵な一日をお過ごしください(*^^*)～
チーズで朝食シリーズ③♥さっくりしっとりチーズスコーン
ご訪問、ありがとうございます！
今日はカッテージチーズで作るスコーン
『さっくりしっとりチーズスコーン』
ホットケーキミックスで手軽に作るスコーンに
カッテージチーズを加え
さっくりしっとり美味しく仕上がりました♥
チーズの風味もしっかりとします('ω')ノ
蜂蜜をかけたカッテージチーズを
さらにトッピングして食べるのも美味しいです♪♪
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材料 スコーン６個分
Aホットケーキミックス ２００ｇ
Aカッテージチーズ ５０ｇ
A粉チーズ 大さじ１
Aマーガリン 大さじ３
●牛乳 ５０ｍｌ
下ごしらえ
●オーブンを180℃に予熱しておく。
作り方 作業目安時間
①ボールにAを入れ、ゴムベラでパラパラになるよう
切り混ぜる。
②牛乳を少し入れ混ぜ、生地がまとまったら打ち粉をしてから3×4等分に分ける。
③3枚を重ね、クッキングシートをのせた鉄板に
並べる。粉チーズ(分量外)をトッピングする。
④オーブンで15〜20分焼く。
表面が焦げそうな時は途中でアルミホイルを
かぶせると焦げにくい。
⑤オーブンから取り出し完成！
熱々でいただ方とさっくりとした食感だし、
チーズの風味も際立っていて美味しいです（＾∇＾）
カリカリベーコンや炒めたウィンナー、
目玉焼きや生ハムを添えてもあいます♪
甘い〜しょっぱいで無限ループ♾ですよ(o^^o)
ごちそうさまでした！！！
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
食いしん坊Jr(むすこ)の日々
＊生後5ヶ月のむすこの生活を徒然に
書いています！
Jrは足癖が強め。
足癖というのは、とりあえず足をそばにいる人の身体にのっけます。わざわざのっけます。
向かい合っていると私の膝に片方ずつのせ、
まるで仁王立ち笑
↑写真は食いしん坊の足です(＞＜)
他の赤ちゃんもこういう事するのかな⁇
とりあえず面白いなぁ〜人懐っこいなぁ〜と
癒される母なのでした(*´-`)
ありがとうございました☆☆
～素敵な一日をお過ごしください(*^^*)～
カリカリ揚げじゃがと大葉の炒飯♥創味シャンタンレシピ
ご訪問、ありがとうございます！
今日は中華の素 創味シャンタン１本で味付けする
『カリカリ揚げじゃがと大葉の炒飯』
鶏ひき肉とキャベツで炒飯を作り、カリカリに揚げたじゃが芋を
ささっと炒め合わせます。味付けは創味シャンタン１本♪
仕上げの大葉トッピングがポイントです(^^)/
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材料 ２人分
●ご飯 ３５０ｇ
●鶏ひき肉 １００ｇ
●キャベツ ８０ｇ
●じゃが芋 １個
●サラダ油 大さじ２
●生姜すりおろし 小さじ２
●創味シャンタン 大さじ１．５
●ゆで卵 １個
●大葉 １０枚
●糸唐辛子 お好みで
下ごしらえ
●キャベツは一口大に切っておく。大葉は千切りにしておく。
●じゃが芋は皮をむき１．５ｃｍ角のサイコロ状に切っておく。
水でさっと洗い水けをふき取り、小麦粉大さじ２をまぶしておく。
●ゆで卵を半分に切っておく。
作り方 作業目安時間３０分
①フライパンにサラダ油大さじ３（分量外）を入れ熱し、
じゃが芋を並べ中火で揚げ焼きにする。別皿に移し、
フライパンの油を軽くふき取っておく。
②フライパンにサラダ油と生姜すりおろしを入れ、火にかける。
香りがたったら鶏ひき肉、塩、胡椒を入れ炒める。
色が白く変わってきたらキャベツを加え１～２分炒め
ご飯を加え混ぜる。
③①を加えさっと混ぜ、創味シャンタンを入れ炒める。
＊仕上げのトッピング用に揚げじゃが芋を残しておくと
きれいに仕上がる。
中火で少しおこげができるように炒めると美味しく仕上がる。
④器に盛り、大葉、糸唐辛子、ゆで卵をトッピングして完成。
カリカリほくほくのじゃが芋がいい感じです('ω')ノ
夫の食いしん坊さんは芋好きなので
「これはいいね」と
喜んで食べてくれました～★
今日もご馳走様でした！！！
ありがとうございました☆☆
～素敵な一日をお過ごしください(*^^*)～
チーズで朝食シリーズ②♥ハニーマスタードの生ハムチーズトースト
ご訪問、ありがとうございます！
今日はカッテージチーズを使った朝食
『ハニーマスタードの生ハムチーズトースト』
厚切りトーストの上に生ハムとカッテージチーズを
贅沢にのせました♪
ハニーマスタードマヨネーズで甘じょっぱく
いただきます♡
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材料 ２人分
●厚切り食パン ２枚
＊写真は４枚切り程の厚さのパン
●生ハム ６枚程
●カッテージチーズ 大さじ３ずつ
●マーガリン 大さじ１/２ずつ
A粒マスタード 小さじ４
Aマヨネーズ 大さじ１
●蜂蜜 大さじ１ずつ
●お好みで乾燥バジル 適宜
作り方 作業目安時間２０分
①生ハムを４等分に切っておく。Aを混ぜ合わせて
おく。
②食パンを両面焼き、マーガリンをぬる。
③Aをぬり、カッテージチーズをのせ広げ、蜂蜜を
かける。
④生ハムをトッピングし、乾燥バジルをのせ完成。
生ハムはそのままのせると、食べにくいので
先に一口大に切っておくのがポイントです(^^)/
厚切りトーストにたっぷりのカッテージチーズ♥
かぶっとかぶりつき、贅沢な朝食となりました(*'▽')
ごちそうさまでした♪♪♪
ありがとうございました☆☆
～素敵な一日をお過ごしください(*^^*)～
